Τελευταίο Τεύχος

 

 

La Trappe Witte


Αλκοολικοί βαθμοί: 5,5%

Είδος: Trappiste White

Ζυθοποιείο: Abbey Koningshoeven, Ολλανδία

Η μόνη Witbier η οποία παράγεται σε ένα από τα επτά μοναστήρια που φέρουν το σήμα αυθεντικότητας τραπιστικής μπίρας. Λευκόχρυσο χρώμα, λευκός πλούσιος αφρός διάρκειας. Σώμα ελαφρύ χωρίς ιδιαίτερα αισθητή την παρουσία αλκοόλ. Μύτη αναζωογονητική και πικάντικη, πορτοκάλι, λεμόνι και εσπεριδοειδή κάνουν αισθητή την παρουσία τους. Το στόμα είναι δροσιστικό, ήπια πικρό. Εμφανής η παρουσία εσπεριδοειδών. Επίγευση έντονη αλλά μάλλον σύντομη.

Σερβίρεται στους 4-7˚C σε ποτήρι weizen. Συνδυάζεται με αχνιστά μύδια και τυριά με βότανα.



More in this category:

Go to top