Τελευταίο Τεύχος

 

 

Septem Friday’s


Αλκοολικοί βαθμοί: 4,7%

Είδος: English Pale Ale

Ζυθοποιείο: Septem, Ελλάδα

Η ελληνική μικροζυθοποιία από το Ωρολόγιο Αυλώνας της Εύβοιας παράγει μια απαστερίωτη αρωματική ξεδιψαστική μπίρα, με δύο διαφορετικά είδη λυκίσκου: Saaz και Νelson Sauvin. Η μπίρα ζυμώνεται σε θερμοκρασία 18-20˚C και περιμένει την ωρίμασή της σε πέντε εβδομάδες σε χαμηλές θερμοκρασίες. Χρυσοχάλκινο χρώμα, με πορτοκαλιές ανταύγειες και κρεμώδη αφρό μικρής διάρκειας. Μύτη σύνθετη, εντυπωσιακή, εξωτικά φρούτα, εσπεριδοειδή, με εξελισσόμενα αρώματα μαρμελάδας και ξηρών καρπών. Στόμα στυφό που επιβεβαιώνει τη μύτη. Λιπαρό σώμα με έντονο το στοιχείο του αλκοόλ. Πικρή επίγευση σύντομης διάρκειας.

Σερβίρεται στους 6-8˚C σε ποτήρι pokal και συνδυάζεται με ψητό κρέας, αγγλικά τυριά και τάρτα κολοκυθιού.


Go to top