Τελευταίο Τεύχος

 

 

Vodka το καλοκαιρινό νεράκι!

Η γευσιγνωσία….

Όπως σε κάθε δοκιμή συγκεντρώσαμε όσα περισσότερα αντιπροσωπευτικά δείγματα μπορέσαμε και τα απλώσαμε σε μια εφετινή μπάρα, που έγινε στέκι με ταχύτητα φωτός. Ο λόγος για το Bookali, που προστέθηκε σε μια ανεβασμένη και πολλά υποσχόμενη νέα πιάτσα, αυτή του Χολαργού, στα μισά της Μεσογείων. Οι άνθρωποι που ασχολούνται στο Bookali ήταν από την αρχή εγγύηση για την επιτυχία· και μιλάμε για το δίδυμο Σπύρος Κερκύρας και Αλέξανδρος Γκικόπουλος. Η λίστα των κοκτέιλ είναι μικρή αλλά θαυματουργή, με signaturecocktail και προτάσεις σερβιρίσματος που έχουν να σου πουν κάτι…

Η ατμόσφαιρα έχει κάτι σε up και γι’ αυτό επιλέξαμε να δοκιμάσουμε ένα καλοκαιρινό ποτό —όπως η βότκα– εκεί. Στη δοκιμή, όπως κλασικά πλέον, μας βοήθησαν δυο ειδικοί mixologists: στην προκειμένη περίπτωση, ο Λυκούργος Χριστοθανόπουλος και ο Νικόλαος Ρήγας. Η αποστολή που είχαμε δεν ήταν εύκολη: η δοκιμή της βότκας ενέχει υψηλό επίπεδο δυσκολίας. Τελικά όμως ήταν μια συναρπαστική εμπειρία. Σερβιριστήκαμε βότκες με διάφορες καταγωγές, απλές, premium και σούπερ premium· και εκεί που δεν το περιμέναμε γνωρίσαμε πολλές διαφορετικές προσωπικότητες και μια μεγάλη αρωματική και γευστική γκάμα. Ε, ναι, λοιπόν, η βότκα δεν είναι μόνο αλκοόλ· είναι πολλά παραπάνω!

της Χρυσούλας Κυριακοπούλου


 

Go to top