Τελευταίο Τεύχος

 

 


ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Ασύρτικο, Αθήρι, Αηδάνι

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ: είναι κρασί που χαρακτηρίζεται από το λιάσιμό των σταφυλιών και τη μακρόχρονη παλαίωση στα δρύινα βαρέλια. Το χρώμα του, βαθύ μελί με πορτοκαλιές ανταύγειες, προδίδει το παρελθόν του.

Τα αρώματα των ξηρών καρπών, της μαρμελάδας δαμάσκηνου και των λιασμένών σύκων εντυπωσιάζουν με την έντασή τους. Στο στόμα κυριαρχεί η καμένη καραμέλα, η βανίλια ενώ η επίγευση του διαρκεί αφήνοντας την φινετσάτη του γλύκα στο λάρυγγα και τόνους πορτοκαλόφλουδας.

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ: στους 8 -10 o C με  ξηρούς καρπούς, τάρτες αποξηραμένων φρούτων, γλυκές σάλτες και σοκολατένιους πειρασμούς. Πίνεται και μόνο του σαν απεριτίφ.




More in this category:

Go to top